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La biocatalyse est l'utilisation de catalyseurs naturels, comme des enzymes[1],[2], dans une réaction de synthèse organique. Pour cela, des enzymes ayant été plus ou moins isolées et/ou des enzymes étant toujours dans des cellules vivantes sont utilisées[3],[4],[5].
Récemment avec les avancées de l'Électrosynthèse microbienne on a réussi à utiliser des biofilms microbiens cultivés sur une anode et une cathode pour catalyser des réactions électrochimiques permettant de produire des molécules organiques d'intérêt[6].
- Pelmont, J. (1995). Enzymes, catalyseurs du monde vivant ; Grenoble, EDP Sciences
- Zhang, X.; Houk, KN (2005), Why enzymes are profic ient catalysts: beyond the Pauling paradigm ; Acc. Chem. Res, 38 (5), 379-385
- Anthonsen, T. Reactions Catalyzed by Enzymes. In Applied Biocatalysis, 2e éd. ; Adlercreutz. P.; #Straathof, A. J. J. Eds.; Harwood Academic Publishers: UK, 1999; p. 18-53
- Faber, K. Biotransformations in Organic Chemistry, 4e éd., Springer-Verlag, Berlin 2000.
- (en) Jayasinghe L. Y., Smallridge A. J., et Trewhella M. A., « The yeast mediated reduction of ethyl acetoacetate in petroleum ether », Tetrahedron Letters, vol. 34, no 24, , p. 3949 (DOI 10.1016/S0040-4039(00)79272-0)
- Blanchet, E. (2016). Conception d'un procédé d'électrosynthèse microbienne (Doctoral dissertation)
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